Новости города БезФормата.Ru
Волгореченск
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов

Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей. Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является  федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. Безопасность пищевых продуктов – одна из главных проблем человечества, поскольку определяет здоровье нации, ее развитие и благополучие.

На качество и безопасность продуктов влияет много факторов: сырье, соблюдение рецептуры и процессов производства, соблюдение требований к хранению продукции и др. В связи  с этим, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям осуществляется контроль за всеми этапами производства продуктов питания, в частности производится отбор проб сырья и готовых продуктов.

В текущем году, в рамках реализации плана мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, сотрудниками отдела отобрано более 2480 мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.

Исследования проводились на базе трех ведущих лаборатория страны: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва), за счет средств федерального бюджета.

В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие показателям безопасности 278 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики и кокцидиостатики. В рыбе были обнаружены бриллиантовый зеленый и кристаллический фиолетовый. При исследовании молочной продукции установлено, что 98 проб не соответствовали нормативным документам по жирно-кислотному составу, в 17 пробах выявлены стерины. Все это свидетельствует о фальсификации молочной продукции. Кроме этого в молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение микробной обсемененности, дрожжи, плесени и антибиотики.

Согласно действующего законодательства, при однократном выявлении какого-либо нарушения ветеринарно-санитарных требований безопасности вводится режим усиленного лабораторного контроля. Данный режим является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров, произведенных данным предприятием. Также о выявлении проб продукции несоответствующих требованиям безопасности информируются субъекты-владельцы данного вида продукта.

Используя Федеральную государственную информационную систему «Меркурий», где размещена информация о поступивших в адрес хозяйствующих субъектов продуктах, сотрудниками Управления удалось установить места, откуда поставлялась данная продукция.

Таким образом, на территорию Костромской и Ивановской областей поступила продукция (в пробах которой были выявлены несоответствия по показателям безопасности) из Московской, Ярославской, Владимирской, Рязанской, Вологодской, Кировской, Ленинградской, Нижегородской, Тамбовской, Краснодарской и других областей.

С целью предотвращения попадания на стол потребителя опасной и некачественной продукции Управлением приостановлено действие 23 деклараций о соответствии у производителей Московской, Ленинградской, Кировской, Рязанской и Ярославской областей. Три производителя, допустивших нарушения в процедуре декларирования, привлечены к административной ответственности по статье 14.44 КоАП РФ «Недостоверное декларирование».

По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям по телефонам:                                                          (4942) 45-00-61, 37-01-43.

 

 

 

 

Последние новости Костромской области по теме:
О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов - Администрация
О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов - Галич
На качество и безопасность продуктов влияет много факторов: сырье, соблюдение рецептуры и процессов производства, соблюдение требований к хранению продукции и др.
10:34 17.10.2017 Администрация
О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов - Go-Volgorechensk.Ru
О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов - Волгореченск
Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей.
10:21 17.10.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям приостановлены действия 51 декларации о соответствии производителям продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного Союза - Администрация    Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проводится работа по недопущению выпуска в обращение пищевой продукции, не отвечающих требованиям технических регламентов Таможенного Союза.
31.10.2017 Администрация
Во исполнение задания Генеральной прокуратуры Российской Федерации органами прокуратуры области с участием специалистов Управления Роспотребнадзора по Костромской области,
20.10.2017 Прокуратура Костромской области
О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспорт - Go-Volgorechensk.RuВ соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.
17.10.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Управление Россельхознадзора: О результатах работы в части контроля за соблюдением ветеринарного законодательства - Администрация Костромского районаУправлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в рамках возложенных на него полномочий по контролю (надзору) за соблюдением ветеринарного законодательства Российской Федерации и требований Технических
10.10.2017 Администрация Костромского района
В нескольких сетевых магазинах Островского района выявлены нарушения - SMINEWS в ОстровскомФото: из открытых источников В конце сентября текущего года проведены совместные проверки специалистов отдела фитосанитарного надзора и качества зерна Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областя
06.10.2017 SMINEWS в Островском
В связи с завершением сроков реализации программы Костромской области "Абилитация.
20.11.2017 Администрация городского округа
«Джентльмены удачи» Ранее судимый М. в мае этого года, сбив запорное устройство на входной двери дома в деревне К., проник в чужую квартиру.
21.11.2017 Районный суд
Костромич на иномарке выехал на «встречку» и попал прямо под фуру (ФОТО) - Ko44.RuМужчину госпитализировали. 17 ноября на улице Профсоюзной, недалеко от ТЦ «Лига Гранд», произошла авария.
20.11.2017 Ko44.Ru
Костромские полицейские проводят проверку по факту обмана пожилых людей. За сутки от рук мошенников пострадали две пожилые костромички, 1949 и 1951 г.р.
18.11.2017 УМВД Костромской области
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры - SMINEWS в Островском
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры
Фото: из открытых источников В отделение дежурной части МО МВД России «Островский» с интервалом в пару минут обратились сразу две жительницы одного из населенных пунктов Островского района Костромской области.
SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями - SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями
Фото с места ДТП В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями Как показывает статистика,
SMINEWS в Островском
Одинокие пенсионеры  смогут жить в семьях - Газета Островские вести
Одинокие пенсионеры смогут жить в семьях
20 октября 2017 года областная Дума в первом чтении приняла закон о семейном сопровождении граждан пожилого возраста в Костромской области.
Газета Островские вести
Ее стихи любовью говорят - Газета Сельская новьЛитературная страница “Сельской нови” открывает читателям имя самобытной поэтессы – Марины Парфеновой из села Михайловское Антроповского района Костромской области.
21.11.2017 Газета Сельская новь
В подарок за труд – экскурсия - Газета Сельская новьНаиболее активные участники летней трудовой четверти посетят музеи Костромской области.
21.11.2017 Газета Сельская новь
С 15 ноября по 1 декабря 2017 года Костромская областная общественная молодежная организация инвалидов «Белый дельфин» совместно с Областным домом народного творчества проводит выставку работ творческой студии «Волшебная
20.11.2017 Департамент культуры
“Теремок” отметил юбилей - Газета Островские вести
“Теремок” отметил юбилей
Детскому саду «Теремок» в этом году исполнилось 50 лет, а он стал выглядеть еще краше.
Газета Островские вести
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу - Сельская Жизнь
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу
В прошлом году по инициативе губернатора региона Сергея Константиновича Ситникова была возрождена давняя традиция проведения ярмарок.
Сельская Жизнь
kukla - Издательский дом Ветлужский край
Барышня собралась на ярмарку
25 ноября 2017 года в городе Костроме состоится областной фестиваль народного творчества "Костромская губернская ярмарка".
Издательский дом Ветлужский край
В связи с завершением сроков реализации программы Костромской области "Абилитация.
20.11.2017 Администрация городского округа
Новости отдела культуры - Администрация
20.11.2017 Администрация
12 - Издательский дом Ветлужский край
Фестиваль безграничных возможностей
Шестой открытый фестиваль спорта для лиц с ограниченными возможностями здоровья проходит сегодня  в Шарье  на базе легкоатлетического манежа.
Издательский дом Ветлужский край
Со штангой дружи – до ста лет живи
  Костромич Николай Кудлай стал серебряным призером Кубка России по тяжелой атлетике среди ветеранов.
Газета Костромские ведомости
Даниил Воеводин –  чемпион мира  по боевому самбо - Газета Островские вести
Даниил Воеводин – чемпион мира по боевому самбо
Даниил Воеводин завоевал золотую медаль чемпионата мира по боевому самбо в весовой категории до 68 килограммов.
Газета Островские вести
В связи с завершением сроков реализации программы Костромской области "Абилитация.
20.11.2017 Администрация городского округа
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаДетская художественная школа № 1 им. Н. П. Шлеина города Костромы стала лауреатом конкурса «100 лучших школ России-2017».
20.11.2017 Администрация г. Кострома
    Начало публичных слушаний   -  в 10.00 часов     Место проведения –  зал заседаний  администрации городского округа город Шарья (г.
20.11.2017 Администрация городского округа
Cеминар для субъектов малого и среднего предпринимательства - Администрация28 ноября 2017 года в г. Костроме пройдет семинар для субъектов малого и среднего предпринимательства по вопросам участия в закупках в соответствии с Федеральным законом от 08 июля 2011 года № 223-ФЗ «О закупках товаров,
20.11.2017 Администрация
Подробности пожара в Покровском храме села Адищево Островского района - SMINEWS в ОстровскомФото с места пожара Как ранее, сообщал корреспондент издания «SMINEWS в Островском» в ночь с 17 на 18 ноября произошел пожар в храме Покрова Божией Матери села Адищево Островского района.
20.11.2017 SMINEWS в Островском